Здравствуйте, уважаемые форумчане! Подскажите пожалуйста, какой салат можно сделать другу на день рождение? Хочу сделать несколько салатов, но не знаю каких. Из предпочтений кириешки, острые салаты и т.д. Заранее большое спасибо за помощь!
Салат на день рождения
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться22022-01-12 23:38:06
Просто готовить салаты на день рождение.
Салат "Генерал" с копчёной курицей
Шикарный слоёный салат на праздничный стол! Салат "Генерал" с копчёной курицей понравится всем гостям!
Продукты
Куриная грудка копченая - 500 г
Морковь отварная - 3 шт.
Свёкла отварная - 3 шт.
Яйца отварные - 5 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Орехи грецкие - около 100 г
Чеснок - около 2-3 зубчиков
Майонез - по вкусу
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Как приготовить слоёный салат "Генерал" с копчёной курицей:
Выдавливаем несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешиваем.
Копчёную куриную грудку режем небольшими кубиками.
(Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы филе было подкопчённым.)
Яйца, морковь и свёклу по отдельности натираем на крупной тёрке.
Сыр лучше всего измельчить на мелкой тёрке. Не знаю почему, но так получается вкуснее.
Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
Собираем салат. Для его подачи я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет.
Первый слой – это копчёное куриное филе. Этот слой немного скрепляем майонезом.
Следом отправляем тёртые яйца, которые хорошо промазываем майонезом.
Далее идёт отварная морковь и снова майонез.
На морковь выкладываем сыр и промазываем его майонезом.
Последний слой - это тёртая свёкла с майонезом.
Практически готовый слоёный салат засыпаем измельчёнными грецкими орехами и украшаем зеленью или ещё чем-то на ваш вкус.
Слоёный салат с копчёной курицей должен настояться и пропитаться в течение нескольких часов. В моём случае это была целая ночь!
Салат "Генерал" получается потрясающе вкусным и очень сытным!
Приятного аппетита!
Отредактировано Ludo I (2022-01-12 23:38:24)
Поделиться32023-11-03 22:33:56
Лучшие закуски для семейного и праздничного меню на все случаи жизни - салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото! В этом салате обжаренные кусочки куриного филе, листья салата, огурцы, помидоры, слайсы сыра и хрустящие семечки подсолнечника составляют гармоничный вкусовой ансамбль. В качестве заправки используется смесь растительного масла, лимонного сока и мёда. Салат с курицей, овощами и сыром состоит из простых продуктов, но его можно приготовить и к визиту гостей.
Продукты
Куриное филе - 250 г
Помидоры - 100 г
Огурцы - 250 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 70 г
Листья салата или микс - 50-60 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Мёд жидкий - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Семечки подсолнечника (очищенные) - 20 г
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 3-4 щепотки
Как приготовить:
Подготавливаем необходимые продукты. Можно использовать один средний помидор или помидоры черри. Овощи и зелень промываем и обсушиваем.
Куриное филе нарезаем полосками. В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Выкладываем филе в сковороду. Солим и перчим филе. Периодически перемешивая, обжариваем 5-7 минут. Затем огонь отключаем, даём филе остыть.
Помидоры черри разрезаем пополам (помидор среднего размера нарезаем средними кусочками). Огурцы нарезаем тонкими полукружиями.
Сыр нарезаем тонкими слайсами. Удобно это сделать с помощью овощечистки.
Семечки подсолнечника подсушиваем на сухой сковороде 1 минуту, постоянно помешивая. Снимаем с огня.
Для заправки в пиалу отправляем оставшееся растительное масло, сок лимона, мёд. Перемешиваем.
В большую тарелку выкладываем листья салата. При необходимости рвём их руками. На листья салата раскладываем помидоры и огурцы. Выкладываем кусочки курицы. Сверху распределяем слайсы сыра.
Поливаем салат подготовленной заправкой. Посыпаем салат обжаренными семечками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Страница: 1
